山蕨菜是一种野生的植物，是一种可以食用的野生蔬菜，属于多年生草本植物，多生长在山坡上面，其营养价值颇高，同时也有较好的保健价值，主要分布在湖南省、辽宁省、黑龙江等地区，也有部分地区有人工种植，那么，在怀孕初期能吃山蕨菜吗。下面就和小编一起来了解一下吧。

孕妇吃山蕨菜应该注意哪些

1、采摘的时候或者购买的时候一定要选择绿色的，不要选择发紫的山蕨菜，太老了，会影响口感和消化；

2、山蕨菜性凉，食用时一定要注意量，不可多食；

3、采摘或者购买回来的蕨菜应该立即食用，如果吃不完，可以用开水烫过后晒干，放在密封的环境下保存，这样不会导致营养物质的流失。

怀孕初期能吃贡菜吗

答案：怀孕初期是可以吃贡菜，但是要少吃；

1、怀孕初期应该少吃贡菜，因为贡菜中含有大量的亚硝酸盐，属于腌制类的食品，腌制品不利于孕妇肚子里面胎宝宝的健康发育，所以虽然怀孕初期可以吃贡菜，但一定要少吃；

2、怀孕初期胎宝宝需要很多营养物质来供给，所以孕妇的饮食一定要多元化，不可以单一，而且贡菜虽然可以吃，但是一定要少吃，因为虽然贡菜的食用价值高，但是属于腌制类的，即使喜欢也一定要少吃，孕期应该多吃新鲜的食物，食材的选择上应该多选择一些应季的瓜果蔬菜，

怀孕中期能吃韭菜吗

韭菜中含有丰富的营养物质，营养价值高，每100克含有8.1钠、4.6克淡水化合物、2.4克蛋白质，以及其他微量的维生素和其他矿物质。

孕妇吃韭菜可以补充体内的维生素和矿物质，所以孕中期也是可以吃的，但是需要注意韭菜虽营养却不能多吃，韭菜中的粗纤维较多，不易消化吸收，正常人吃多了会刺激肠壁，从而引起腹泻，孕妇吃多了就会引起子宫收缩，增加胎儿流产的风险，所以一定要注意不能多吃，稍微吃一点即可。

韭菜中还有硫化物，这些物质可以帮助人体吸收维生素B1、维生素A，因而韭菜可以与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，这样的吃法就比较营养。不过要注意硫化物易挥发，炒菜的时候需要注意不要炒的时间过长，急火烹饪一小会就可以起锅了。